每 100 克
| 水 (克 ) | 72.5 |
| 热量 (大卡 ) | 97.0 |
| 热量 (千焦 ) | 405.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.2 |
| 灰份 (克 ) | 0.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 10.6 |
| 钙 (毫克 ) | 161.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.8 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 21.0 |
| 钾 (毫克 ) | 212.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.092 |
| 硒 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 136.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.12 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.09 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.9 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.49 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.176 |
| 总叶酸 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 30.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 21.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 420.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.25 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.024 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.021 |
| 18:0 (克 ) | 0.001 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.036 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.032 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.04 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.029 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.011 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 34.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |